為深入推進通農物流食品安全工作,迎接南通市食安城市創建的中期評估,6月14日-15日,由市場部總經理張勇帶隊,各交易區經理、食品安全科科長以及檢測中心負責人共同參與,對各交易區的食品安全工作進行了全面檢查。
此次檢查主要針對交易區管理責任、制度建設、證照管理、市場準入和銷售憑證等方面。經檢查,各交易區食品安全領導小組分工明確,建立了健全的食品安全管理制度,統一發放使用了銷售憑證,并為經營戶統一設置了質量安全追溯看板,督促經營戶按要求公示溯源票據。同時各交易區積極組織銷售者進行食品安全知識培訓,提高經營戶對創建工作的關注度和支持度。
在檢查過程中,張總強調各交易區必須加強證照管理,所有經營戶要證照齊全并亮證經營,落實市場準入制度,查驗并留存經營戶的農產品質量安全合格證明和購貨憑證。另外,各交易區應及時更新與經營戶簽訂食用農產品質量安全協議,完善定期自查制度,加強對銷售憑證使用的管理以及加大對不合格農產品的處置力度。
最后,張總表示,檢查只是食品安全工作的一部分,各交易區要時刻繃緊食品安全這根弦,并且在規定時間內對不足之處進行整改,擇日進行復查,此次檢查將納入日常考核工作。(檢測中心 馬青)