“民以食為天”，為了讓市民吃得放心，6月22日，蔬菜交易區經理沈新華帶隊對蔬菜區食品安全工作進行了自查自糾及宣傳教育。為確保市民“舌尖上的安全”，經理沈新華強調蔬菜區必須切實做到“三個最”的要求：

最嚴謹的標準是前提。固定經營戶必須懸掛溯源卡、統一辦理營業執照，經營戶進行交易時必須使用銷售憑證，所有進場交易車輛的蔬菜必須經過農殘檢驗并且達到標準。

最嚴厲的處罰是利器。對不懸掛溯源卡，不使用銷售憑證的經營戶進行口頭教育，對不符合標準的蔬菜，禁止其流出市場流向社會，并對問題蔬菜集中銷毀，同時留檔保存。

最嚴格的監管是關鍵。積極配合好檢測中心的檢測工作，做好對接工作，加強監管力度。（蔬菜部 徐黎）