為響應公司“夏季安全生產百日賽”活動、南通市食品安全城市創建和文明城市創建活動,招商科集中力量開展監督工作,重視事前食品安全監管,切實保障餐飲區安全衛生經營。
招商科積極督導商戶完善營業執照、衛生許可證、從業人員健康證等證照的辦理,抓好規范管理工作。
招商科工作人員逐一對餐飲區商戶發放衛生、安全檢查細則、進貨臺帳等相關文件,向商戶講解衛生經營內容,強調安全衛生經營的重要性,要求商戶做好承諾,一旦有違相關規定,即承擔相關整改責任。
夏季高溫時節,天氣炎熱,招商科工作人員日常巡查時,再三強調用電安全,杜絕各種安全隱患。建議商戶配置好防鼠、防蟲、防蠅的設施,食物殘渣必須放入帶蓋的泔水桶等,確保安全生產。(招商科 卜海霞)